– ist regionales Schweizer Fleisch oder eine Import-Spezialität.
– aus der Schweiz kommt grösstenteils ohne Transportweg aus dem Schlachtbetrieb Zürich.
– vom Schwein kommt aus der Region Zürich.
– Sortiment beinhaltet auch Schweizer Lammfleisch.
– wird auf Kundenwunsch zugeschnitten und portioniert.
– wird täglich auf Bestellung gerichtet.
– lagert unter Einhaltung individueller Reifezeit für Metzger- bzw. Gastrokunden.
– ist auf Wunsch in Bio oder Culinarium Qualität erhältlich.

–  werden jeden Tag auf Kundenwunsch hergestellt.
–  können nach Kundenrezeptur verarbeitet werden.
–  sind wann immer möglich E-Nummer- und allergenfrei.
–  bestehen aus möglichst natürlichen Zutaten, grösstenteils von Schweizer Produzenten.
–  sind mariniert, paniert, gewürzt oder angebraten.

–  sind originale Zürcher Spezialitäten.
–  werden punktgenau geräuchert, gegart oder getrocknet.
–  gibt es auch mit individuell angepasster Rezeptur. 
–  sind im Gewicht variabel und passen sich Ihren Verpackungswünschen an.

– werden täglich frisch aufgeschnitten und verpackt.
– vervollständigen jedes Sandwich und jeden Apéro.
– können speziell nach Ihren Bedürfnissen portioniert werden.
– sind neben lokalen Produkten auch Schweizer oder internationale Spezialitäten.

– eignen sich optimal für die Systemgastronomie.
– sind spielend leicht in 20 Minuten zubereitet.
– konnten über die Jahre verfeinert und perfektioniert werden.
– enthalten möglichst natürliche Zutaten.
– sind neben authentischen asiatischen Spezialitäten wie Thailändisches Curry auch regional bewährte Gerichte wie Züri-Geschnetzeltes.
– sind durch ihre Portionsgrösse auch für kleinere Haushalte geeignet.
– können kundenspezifisch mit angepasstem Rezept z. B. salzreduziert hergestellt werden.

– kommen aus aller Welt.
– ergänzen unser reichhaltiges Sortiment optimal.
– reichen von Meeresfrüchten und Apéro-Gebäck bis zu getrockneten Tomaten als Ergänzung für ihr Angebot.